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アルミ箔(-はく)

アルミ箔は主に食品を扱う際に使用される。落とし蓋の代わりにする、食材を焼く際に旨みを逃さないように包むホイル焼きという調理方法がある。オーブンを使用する際に食材の下に敷くなど多様な使い方がある。しかし電子レンジで調理する場合、アルミ箔を庫内に入れ調理すると火花が出ることがあるので避けるのが望まし..
update:2009年09月16日
【名言の力 】
・決して時計を見るな。これは若い人に覚えてもらいたいことだ。 byエジソン